Unsere Vorfahren siedelten zunächst in Spanien, wo ihnen 1483 das Familienwappen mit dem Löwen verliehen wurde. Seit 1832 gibt es ein Weingut am jetzigen Standort in Bosenheim, welches mit den Jahren immer weiter gewachsen ist und renommierte Lagen hinzugewonnen hat. Bezeichnend in dieser ganzen Zeit ist, dass Tradition und Innovation stets untrennbar verbunden waren. [Quelle: https://www.korrell.com/pages/unser-weingut]
***
Um 18.30 Uhr starten Sie mit einem Riesling Sekt.
Über den Abend hinweg werden ebenso Sauvignon Blanc, Erste Lagen Riesling, Burgundercuvée (aus der praktischen Magnum) und Kabinett Riesling Ihren Gaumen kitzeln.
Alles in legérer Atmosphäre, ohne Jakett und Einstecktuch. Aber mit viel Spaß, neuen Bekanntschaften und Hintergrundwissen und Anekdoten aus dem Leben eines Winzers.
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nur das angebotene Menü servieren und Änderungen nur bedingt (aufgrund von Allergien oder Unverträglichkeiten) berücksichtigt werden können. Bitte sprechen Sie dies vorab mit uns ab. Die Platzierung erfolgt an Sharing-Tables.
Reservieren
Für eine verbindliche Reservierung ist die Hinterlegung einer Kreditkarte oder eine Anzahlung erforderlich. Eine kostenfreie Stornierung ist bis 3 Tage vorher möglich. Bei einer späteren Stornierung oder einem no-show werden 100% des Preises fällig. Eine Reservierung ist nur direkt per E-Mail möglich, nicht über das Reservierungsportal.
Menü & Wein
Amuse Geule
Riesling Sekt brut
***
Schwertfisch | grüner Apfel | Dill | Senfsaat
Sauvignon Blanc 2023
***
Hummer-Kokos-Creme Süppchen | Garnele
Riesling von den Ersten Lagen 2022
***
Rücken vom U.S. Beef | Erbse | Flower Sprouts | Jus
Steinmauer Burgunder Cuvée 2020
***
Rote Beete | Valrhona Edelkuvertüre | Yuzu
Riesling Kabinett feinherb
Aperitif, Weinbegleitung, Tafelwasser und ein Heißgetränk inkl.
129,- € | Pers.