22. April 2026
18.30 Uhr
Aperitif, 6 Weine, 3 Gang Menü
75,-€ pro Person
Auf Van Volxem herrscht der Geist der Zeitlosigkeit.
Wir glauben, dass man viele Dinge anders machen sollte, aber auch vieles nicht besser machen kann, als es in unseren Steillagen seit Jahrtausenden praktiziert wird. Wir glauben an authentische Weine – an Handarbeit – bereitet mit wilden Hefen und ohne Schönungsmittel.
Unsere Vision ist es durch die Rückbesinnung auf handwerkliche Traditionen den Saarweinen ihren exzellenten Ruf zurückzugeben, den sie in der Zeit um 1900 international genossen hatten.
Mit Wissen, Vertrauen, Zeit für das Wesentliche und Geduld erschaffen wir faszinierende Kreszenzen von unschätzbarem Wert. Erleben Sie unsere Saarweine Großer Lagen und teilen Sie mit uns unsere Leidenschaft für Wein.
[Quelle: van volxem.com]
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Alles in legérer Atmosphäre, ohne Jakett und Einstecktuch. Aber mit viel Spaß, neuen Bekanntschaften und Hintergrundwissen und Anekdoten aus dem Leben eines Winzers.
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nur das angebotene Menü servieren und Änderungen nur bedingt berücksichtigt werden können. Bitte sprechen Sie dies vorab mit uns ab. Die Platzierung erfolgt an Sharing-Tables.
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Für eine verbindliche Reservierung ist die Hinterlegung einer Kreditkarte oder eine Anzahlung erforderlich. Eine kostenfreie Stornierung ist bis 3 Tage vorher möglich. Bei einer späteren Stornierung oder einem no-show werden 100% des Preises fällig. Eine Reservierung ist nur direkt per E-Mail möglich, nicht über das Reservierungsportal.
Menü & Wein
Überraschung.