![Wählen Sie im Restaurant Schlumachers aus den besten Weinen.](https://schlumachers.de/wp-content/uploads/2021/12/Schlumachers_Icon_Weinflasche_mitte_neu-1.png)
Weinkarte
Schaumweine
Rosé Mousseaux Brut
Weißburgunder & Pinot Noir
trocken
Fürst | Franken
Cremig | Elegant | Einzigartig | Rhabarber | Quitte
0,75l 69
2012er Vintage Brut Cuvée
Chardonnay & Pinot Noir | trocken
Dom Perignon | Champagne
Blume | Aprikose | Mirabelle | Rhabarber | Minze |mineralische Asche | Lebhaft
Explosiv | Säure im Abgang | Ingwer | Röstaromen
0,75l 295
2004er Krug Brut Vintage
Chardonnay & Pinot Meunier | trocken
Krug | Champagne
Zitrusfrucht | Zusammenspiel aus Fruchtzucker und herben Noten | Brioche | Grapefruit | Knackig | Salzig | präzise Säure
0,75l 485
2021er Riesling Sekt Brut
trocken
Clemens Busch
Apfel | Zitrus | weiße Blüten | Saftig | Frisch | feine anhaltende Perlage
0,75l 65
Blanc de Blancs Sekt Brut
Riesling & Auxerrois & Weißburgunder | trocken
Peter Jakob Kühn | Rheinhessen
Zitrus | Nussig | Hefe | Kernobst | Pfeffrig | leicht mineralisch
0,75l 59
Pet Nat
trocken
Loimer | Kamptal
Rubinrot | dunkle Beeren | Pflaume | feine Würz- und Vanillenote | weicher Abgang | Vollmundig | Elegant
0,75l 59
Organic Extra-Brut
Pinot Noir & Chardonnay | trocken
Nicolas Feuillatte | Champagne
Mangostana | Exotische Frucht | gegrillter Toast | Mineralisch
0,75l 89
Palmes d’Or Brut
Pinot Noir & Chardonnay | trocken
Nicolas Feuilllatte | Champagne
Aprikose | Mandel | rote Johannisbeere | Zitrus | Hauch von Gewürzen | feine rauchige Noten
0,75l 195
Réserve Exclusive Brut
Pinot Noir & Chardonnay & Pinot Meunier | trocken
Nicolas Feuilllatte | Champagne
Birne | Aprikose | Brioche | enorm vielseitig & vielschichtig | Unkompliziert | Impulsive | Erfrischend | feine Perlage
0,375l 55
Réserve Exclusive Brut Rosé
Pinot Noir & Chardonnay & Pinot Meunier | trocken
Nicolas Feuilllatte | Champagne
Himbeere | Johannisbeere | Delikat | gleichmäßige Perlage
0,75l 89
0,375l 55
Weiße Trauben
Elysion
Weißburgunder | trocken
Pranzegg | Bozen
Almwiese | Mostbirne | gemahlener Roggen | frische Säure | feine Gerbstoffe
0,75l 55
Weißburgunder Chardonnay
trocken
Peter Wagner | Baden
Duett aus Frische und Eleganz | buttrige Apfelblüte | mineralische Zitrone | lebendig | animierende Säure
0,75l 59
Chenin Blanc
trocken
Peth-Wetz | Rheinhessen
Zarte exotische Frucht | cremig | feine Säure | weich | balanciert
0,75l 36
Rivaner
trocken
Peth-Wetz | Rheinhessen
Frische | Leichtigkeit | Apfel | Birne | macht Lust auf mehr
0,75l 29
Chardonnay Unfiltered
trocken
Peth-Wetz | Rheinhessen
Quitte | Birne | Würze des Barriquefasses | Cremig | Vollmundig | Reichhaltig | hervorragender Schmelz | eingebundene Säure
0,75l 46
Pouilly- Vinzelles
Chardonnay | trocken
La Soufrandière | Burgund
Reife Früchte | Zitrus | feine Mineralität | Vollmundig | Tief | ausgeprägte Frische
0,75l 72
Sauvignon Blanc
trocken
Korrell | Nahe
Frisches Heu | grüner Apfel | Stachelbeere | Kristallklar | Fruchtbetont | anregende Säure
0,75l 42
Cà Maiol
Trebbiano | trocken
Provenza | Lombardei
Granny Smith | Thymian | Mirabelle | Zitruszeste | Frisch | zupackende Mineralität | Elegant
0,75l 49
2021er von der Fels Riesling
trocken
Keller | Rheinhessen
Aprikose | Kumquats | Mineralisch | Verspielt | Voluminös | Süffig | elegantes Säurespiel
0,75l 65
„RR“ Riesling
trocken
Keller | Rheinhessen
Pampelmuse | Passionsfrucht | frische Säure | minimale Restsüße | Verspielt | Präzise | große Länge
0,75l 69
Riesling
trocken
Keller | Rheinhessen
Frisch | Spritzig | Trinkig | leichte Mineralik | gelber Apfel | Ananas | ausgewogenes Aromenspiel
0,75l 42
Riesling Kieselberg GG
trocken
von Winning | Pfalz
Helle Farbe | Kühl | grüne Birne | Pfirsich | frischer Kümmel | Fenchelgrün | reife Grapefruit | Holzschmelz | vibrierende Säure | Saftig
0,75l 69
Goldberg Riesling
trocken
Zelt | Pfalz
Honigmelone | Steinobst | Kräftig | Strukturiert
0,75l 69
Kirschgarten Riesling
trocken
Zelt | Pfalz
Strukturiert | Kalkig | Steinobst | Minze | Mineralstoffreich
0,75l 79
2015er Kupfergrube GG Riesling
trocken
Gut Hermannsberg | Nahe
Litschi | Birne | Quitte | grüne Melone | Maracuja | Schiefer | Limette | Grapefruit | explodierende Frucht | hoher Druck | Intensiv
0,75l 98
2020er Bastei GG Riesling
trocken
Gut Hermannsberg | Nahe
Mineralität pur | Vielschichtig | Kräuter | Feuerstein | wärmespendende Fruchtaromen
0,75l 99
Jubiläumswein 300 Jahre Riesling
trocken
Tesch | Nahe
Perfekte Balance | feine Frucht | Spaß garantiert | Reifepotenzial
1,5l 98
2021er von der Fels Riesling
trocken
Keller | Rheinhessen
Aprikose | Kumquats | Mineralisch | Verspielt | Voluminös | Süffig | elegantes Säurespiel
0,75l 65
2021er Oberhäuser Brück Riesling Spätlese
edelsüß
Dönnhoff | Nahe
Vielschichtiger Aromatik | Balanciert | reife Fruchtsüße | feinrassiger Säure
0,75l 65
Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
edelsüß
Dönnhoff | Nahe
Präzise | Vollmundig | Filigran | feines Säurespiel | Dicht | Komplex | intensiver langer zarter Abgang | Suchtpotenzial
0,75l 85
Paradies Riesling
trocken
Korrell | Nahe
Frische Säure | Mineralisch | Fruchtbetont | gelbe Frucht | Yuzu | Orangenschale | pikant-intensiv | Cremigkeit | reife Säure
0,75l 79
Riesling Kabinett
trocken
Korrell | Nahe
Wunderbares Süße-Säure-Spiel | Lebendig | Mineralisch | Blumenstrauß an Duftnoten
0,75l 38
2015er Riesling
trocken
Schloss Koblenz | Mosel
Abgerundet | eingebundene Säure | Apfel | Birne | reife Ananas
0,75l 38
Conradius Riesling
trocken
Martin Conrad | Mosel
Fein | Fruchtig | schönes Süße-Säure-Spiel | Unkompliziert | Natürlich | Elegant
0,75l 49
Rote Trauben
Spätburgunder Laumersheimer Kirschgarten
trocken
Zelt | Pfalz
Kraftvoll | Vollmundig | Reif | Intensiv | geschickter Einsatz von Eiche | Fruchtintensiv
0,75l 79
Spätburgunder Oberrotweil
trocken
Peter Wagner | Baden
Himbeere | Erdbeere | Nelke | Hauch von Cola | Eiche | erdige Nuancen | Harmonisch | angenehme Tanninstruktur
0,75l 62
Spätburgunder
trocken
Peth-Wetz | Rheinhessen
Kirsche | Johannisbeere | eingebundene Säure | leicht würzig | rund und harmonisch
0,75l 34
Pinot Noir Unfiltered
trocken
Peth-Wetz | Rheinhessen
Kaffee | Kirsche | Schokolade | Kräuter | vielschichtig
kühle Stilistik | eingebundener subtiler Holzeinsatz | lang
0,75l 48
Dornfelder
trocken
Lübecker Weinmanufaktur | Pfalz
Kirsche | Brombeere | Holunder | Fruchtig | Saftig | milde Säure
0,75l 32
Malbec unfiltered
trocken
Peth-Wetz | Rheinhessen
Blaubeere | Waldfrucht | Hauch Zimt | rollende Tannine | Mundfülle | feine Säure | Holztouch | kühle Frische
0,75l 46
Cabernet Sauvignon
trocken
Zelt | Pfalz
Cassis | rote Paprika | feste Tanninstruktur | aus dem Eichenfass |Authentisch | Naturnah
0,75l 39
Shiraz & Cabernet Sauvignon Réserve
trocken
Peth-Wetz | Rheinhessen
Johannisbeere | Schwarzkirsche | dunkle Waldfrucht | Unterholz | Tabak | sehr gut ausbalanciert
0,75l 52
Assemblage Réserve
Merlot & Cab. Sauvignon & Cab. Franc & Carménère & Malbec & Petit Verdot | trocken
Peth-Wetz | Rheinhessen
Unfiltriert | Charakterstark | Kräftig | Fruchtbetont | Strukturiert | Mächtig | Sauerkirsche | Cassis | Piment | Nelke | Zupackend | Saftig
0,75l 55
Regent
trocken
J.G. Orb | Rheinhessen
Tiefes Rot | Feurig | schwarze Johannisbeere | Brombeere | Zimt | geschmeidige Eleganz | lange im Mund
0,75l 55
Saint Amour
Gamay | trocken
Domaine de La Pirolette | Beaujolais
Pfeffrige Kirsche | Gestein | rote Frucht | griffige Würze | Saftig | strukturierte Tannine | Harmonisch
0,75l 45
Moulin Á Vent
Gamay | trocken
Château de la Terrière | Beaujoulais
Dunkelrot | Brombeere | schwarze Johannisbeere | Pflaume | Cranberry | Mineralisch-erdig | frische Säure | sanfte Tannine | Lakritze
0,75l 45
Triologie
Cab. Sauvignon & Merlot & Cab. Franc | trocken
Zelt | Pfalz
Cassis | Zedernholz | rote Paprika | Saftig | Konzentriert | feste Tannine | kühler Abgang
0,75l 85
Château de Viella Tradition
Tannat & Cab. Franc | trocken
Château de Viella | Madiran
Dunkle Beeren | Steinobst | Blumig | zarte Röstaromen | zitroniges Zedernholz | optimale Struktur | schwungvoll | animierender Biss
0,75l 39
Symbiose Sans Soufre
Tannat | trocken
Château de Viella | Madiran
Reife Frucht | Gewürze | Fleischig | Ausfüllend | ausgewogene Tannine | Fenchel | Sternanis | präsente Gerbstoffe
0,75l 49
Les Montagnes Bleues
Grenache | trocken
Domaine Mas Foulaquier | Languedoc
Rote Beeren | Schlank | Floral | Frisch | milde Säure
anregende Tannine | salziger Eindruck | Trinkfreude
0,75l 52
Sierra Cantabria Selección Rioja
Tempranillo | trocken
Sierra Cantabria | Rioja
Erdbeere | Johannisbeere | Preiselbeere | Vanille | integrierte Holznote | faszinierend ausgewogen
0,75l 39
Alma de la Marciana Tinto
Grenache & Tempranillo | trocken
La Marciana | Rioja
Purpurrot | Pflaume | Tee | Kirsche | röstige Toastnote | Hauch von Vanille | dezente Säure | eingebundene Tannine
0,75l 59
Ombra
Garnatxa & Carinena & Cabernet Sauvignon | trocken
La Cova dels Vins | Katalonien
Reif | satte Fülle | prägnante klare Linien | reife Kirschfrucht | Gewürze | starker Auftritt
0,75l 39
Badilante
Sangiovese | trocken
Podere 414 | Toskana
Rote Frucht | samtige Tannine | tolle Struktur | Geschmeidig | ein Wein mit Persönlichkeit
0,75l 36
Roséweine
Rosé d’une Nuit
Spätburgunder & Dornfelder & Portugieser | trocken
Peth- Wetz | Rheinhessen
Johannisbeere | Erdbeere | Weich | Harmonisch | leichter Sommerwein mit Trinkfreude
0,75l 34
Weißwein Raritäten
2021er Dellchen GG Riesling
trocken
Dönnhoff | Nahe
Mirabelle | Amalfizitrone | Schiefer | Subtil | Filigran | langer Abgang | Saftig | kristallklare Mineralität
0,75l 185
2017er & 2018er Hermannshöhle GG Riesling
trocken
Dönnhoff | Nahe
Reife Marille | Birne | Quittengelee | komplexe Frucht | Koriandersamen
Feingliedrig | Balanciert | Mineralisch | große Finesse
0,75l 180
1999er Paradies Riesling Auslese
trocken
Korrell | Nahe
0,75l 340
2018er Meerspinne Riesling
trocken
A.Christmann | Pfalz
Intensive Mineralität | Salzig | Straff | Focussiert | zarte Feuersteinaromen | feines Fruchtspiel
0,75l 125
2020er Scharzhofsberger Pergentsknopp GG Riesling
trocken
von Volxem | Mosel – Saar
Weißdorn | Pfirsich | Schiefer-Würze | Präzise
Saftig | Elegant | salziger Abgang
0,75l 145
2018er Marienburg „fahrlay“ GG Riesling
trocken
Clemens Busch | Mosel – Saar-Ruwer
Birne | Stachelbeere | Zitronenzeste | Minze | Lakritz | Cremig | Kühl | Kantig | Fruchtig | Süßlich
0,75l 95
2020er 1896 Maximin Herrenberg Wurzelechte Reben Riesling
trocken
Carl Loewen | Mosel
Mirabelle | Aprikose | Apfel | Zitrone | Birne | Gänseblümchen | Schiefer
0,75l 125
2020er Schubertslay Kabinett Riesling
trocken
Keller | Mosel
Birne | Apfelschale | leichte Würze | Muskatnuss | Schiefer | Facettenreich | Leichtfüßig | Balanciert
0,75l 1.620
2018er & 2020er & 2021er Rüdesheim Berg Schloßberg GG Riesling
trocken
Georg Breuer | Rheingau
Gelbe Frucht | Kräuter | leichter Tabak | herbe Mineralik
Nachhaltig | Nuancen von Hefe und Floralik | feine Säure
0,75l 245
2018er Riesling Rüdesheimer Berg Roseneck Spitzengewächs
trocken
Georg Breuer | Rheingau
Gelbe Frucht | Zart | Charmant | schwarzer Sesam | weißer Pfeffer | kandierter Ingwer
Mirabelle | Holunderbeere | Cassis | viel Vibration | Power | geniales Mundgefühl
0,75l 98
2020er Nonnenberg Riesling
trocken
Georg Breuer | Rheingau
Kraftvoll |reife Frucht | Konzentriert | Kompakt | reife Melone | Pfirsich | Anis
leichte Rauchigkeit | Rosmarin | Leichtfüßig | kernige Säure | Knackig | Zitrus | Quitte
Bergamotte | Zimt | Apfel | Rasant | Komplex | etwas „ganz Großes“
0,75l 98
2014er La Borne Alte Reben Riesling
trocken
Wittmann | Rheinhessen
Erhabener | Elegant | kühle Frucht | kalkige Mineralität | Schlank Präzise | reife Säure
0,75l 495
2020er Westhofen Kirchspiel GG Riesling
trocken
Keller | Rheinessen
Getrocknete Aprikose | Pfirsich | Mirabelle | Kalksteinig | Mineralisch
0,75l 280
2020er Dalsheimer Hubacker GG Riesling
trocken
Keller | Rheinessen
Exotische Frische | Jugendlich | Kalksteinmineralität | Meersalz | Grapefruit | feine Säure
0,75l 280
2020er G-Max GG Riesling
trocken
Keller | Rheinhessen
Fest | Kühl | Vielschichtig | hefrig-nussig | intensiv mineralisch | Fenchel | Pilze | Muschelschalen | feine Säure und Gerbstoffe
0,75l 2.650
2020er Frauenberg GG Riesling
trocken
Keller | Rheinhessen
Kraftvoll | Konzentriert | Mirabelle | Kräuter | intensive reine Säure | langer Abgang
0,75l 195
2020er Abts E GG Riesling
trocken
Keller | Rheinhessen
Grapefruit | Blutorange | Kalkstein- Mineralität | Komplex | Vollmundig | Mineralisch | integrierte Säure
0,75l 425
2019er Ozyetra Riesling
trocken
von Winning | Pfalz
Mediterrane Zitrone | Quittenmarmelade | sonnengereifte Frucht | delikater Schmelz | subtile Rauchnuancen | spritzige Frucht
0,75l 250
2020er Morstein GG Riesling
trocken
Keller | Rheinhessen
Florale Spuren | gelbe Frucht | inteniv herbe Mineralik | feine Würze | zurückhaltende Frucht | nussige Nuancen | schwarze Beere | Hefe | Dichte | Tiefgang | Griffig | Komplex | Tomatenessenz | Konzentriert | Lang
0,75l 325
2021er Kirchenstück GG Riesling
trocken
Dr.von Basermann-Jordan | Pfalz
Feuerstein |Maracuja | Grapefruit | Herb-Saftig | Fein | Animierend | salzige Mineralität | packende Säure
0,75l 129
Rotwein Raritäten
1976er Orme de Pez
Cab. Sauvignon & Merlot & Cab. Franc | trocken
Château Les Ormes de Pez | Bordeaux
0,75l 129
2016er Château Haut Brion 1er Grand Cru
Cab. Sauvignon & Merlot & Cab. Franc & Petit | trocken
Château Haut Brion | Bordeaux
Bedächtig | Kräuter | Würzig | frische Mineralität |sanfte Röstnoten | dunkle Frucht | Vanille | Minze | weiche Tannine | Gleitend
0,75l 695
1966er Château Lamothe Grand Cru
trocken
Château Lamoth | Bordeaux
Pirsich | Aprikose | Honig | Blüte | Floral | abgerundete Säure | ausgeprägter Reifegrad
0,75l 950
1985er Château Cheval Blanc
Cab. Sauvignon & Merlot & Cab. Franc & Petit Verdot | trocken
Château Cheval | Bordeaux
Johannisbeere | Veilchen | Wildkirsche | ausgeglichene Säure und Tannine
0,75l 1.350
2008er Mouton Rothschild
Cab. Sauvignon & Merlot | trocken
Château Rothschild | Bordeaux
Rote Frucht | Brombeere | schwarze Johannisbeeren | Veilchen | Lebendig | Kräftig | Vollmundig | samtige Tannine
Röstaromen | Hauch von Vanille | harmonischer Abgang | attraktive Länge
0,75l 895
2011er Mouton Rothschild
Cab. Sauvignon & Merlot & Cab. Franc | trocken
Château Rothschild | Bordeaux
Blumige Nase | Komplex | Brombeere | Cassis | Heidelbeere | Lakritz | helle Praline | Samtig | Saftig | Dicht | Süß
feines rundes Tannin | Schwingt und vibriert
0,75l 1.250
2016er Currades de Lafite
Cab. Sauvignon & Merlot & Cab. Franc & Petit Verdot | trocken
Château Lafite Rothschild | Bordeaux
Dunkles Rubingranat | Tabak | Kräuter | Würze | dunkle Beeren | Orangenzeste | Straff | Engmaschig
Integrierte tragende Tannine | salzig mineralischer Abgang | Frisch | Anregend
0,75l 420
Beaune 1er Cru rouge Beaune-Grèves
Pinot Noir | trocken
Thomas Morey | Burgund
Transparentes Kirschrot | Floral | Erdig | Kräuter | feines elegantes Holz | Präsent
Knackig | Saftig | jugendliche Mineralität | strukturierte Tannine
0,75l 129
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Wir möchten darauf hinweisen, dass viele unserer Weine nur in limitierter Stückzahl vorrätig sind.
Wir bevorzugen neue Weinpositionen aufzunehmen und öfters durchzuwechseln als immer die gleichen Weine
anzubieten.
Die Verfügbarkeit der hier aufgelisteten Weine kann somit von der tatsächlichen Verfügbarkeit abweichen.
Alle Preise sind inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und in Euro ausgewiesen.